ピッツァ生地

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• イタリア料理,
• ピッツァ　ピザ

ピッツァは、具も大切だが、それ以上に生地の旨味が肝要だ。 『パーレンテッシ』のピッツアは、運ばれた瞬間、生地の香り立ち、胃袋をくすぐる太陽の香りが立ちこめる。……

　ピッツァは生きている。

• 東京,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ピッツァ　ピザ

自家製アンチョビのロマーナ ピッツァは生きている。 そのことを知ったのは、「ベッラ・ナポリ」だった。 この店に初めて出かけたとき、最初に食べた……

中目黒「サヴォイ」現「聖林館」広尾　水天宮「ベッラ・ナポリ」　永福町「ピッコラ・タボーラ」

ピッツァの魅力は縁にあり。

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ＶＥＲＡ　ＰＩＺＺＡ　ＮＡＰＯＬＥＴＡＮＡ。 この文字と職人が柄の長いヘラを持っている絵が書かれた看板を、ご覧になったことはないだろうか。六年前には皆無だった……